Le Finger Food

Acquis :

• Développer ses connaissances sur le manger-mains (finger-food) afin d’élaborer des repas variés et redonner l’envie de manger avec plaisir.

Points clés :

• Rappel de la méthode du finger-food : accepter et encourager la méthode
• Aide à l’élaboration de menus. : apprentissage par des moyens simples
• Apports de nouvelles recettes : maintenir l’état nutritionnel de la personne atteinte de la maladie d’Alzheimer
• Adaptation du menu existant en finger food. : fréquence des repas